2025年5月19日
鶏むねミンチ、たけのこ、エビを使った茶碗蒸しです。中華だしでいつもと違う味付けに。おもてなしにもおすすめです。 ≪低カロリー×高タンパク質でダイエットにおすすめ≫ だしを中華風にするだけで、いつもの茶碗蒸しが特別な一品に […]
2025年4月22日
鹿児島県の郷土料理、鶏飯を鶏むね肉で作ります。あっさりとした味付けなのでセリや奈良漬けがアクセントに。 ≪郷土の風味で、身体も心もおもてなし≫ ご飯の上に鶏肉、錦糸卵、薬味など数多くの具材を乗せて熱々の鶏だしを掛けて食べ […]
2025年3月31日
鶏むね肉を小さく切って下味をつければ、低カロリーでジューシーなナゲットのでき上がり ≪揚げ物でもカロリーオフ≫ おかずにも軽食にもなるチキンナゲット。カロリーだけに注目すると「揚げ物＝太る」というイメージが先行しています […]
2025年2月21日
今回ご紹介するレシピは、「鶏むね肉の甘辛蒸しご飯」です。
せいろで蒸すのでごはんはしっとり、鶏むね肉はやわらかく仕上がります。旨みたっぷり栄養も逃さずヘルシーです。
2025年1月23日
疲労回復レシピ、今回は『台湾風鶏そぼろ麺』です。甘辛味で食欲そそる台湾風麺料理です。鶏むねミンチで作ったそぼろとニラやねぎなどの香味野菜と一緒にいただきます。
2024年12月12日
今回ご紹介するレシピは『クリスマスのマリネチキン』です。鶏むね肉をマリネ液に漬け込み焼いたひと皿です。ハーブ入りのマリネ液で香り良く、しっとりとした仕上がりに。たっぷりの旨味とさっぱりした後味がうれしい一品。特別な日だけでなく、毎日の食事にもおすすめです。
2024年11月15日
疲労回復レシピ、今回は『鶏むね肉の照り焼き』です。鶏肉を観音開きにすれば1枚でも十分な大きさに。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。
2024年10月18日
疲労回復レシピ、今回は『チキンとブロッコリーのマカロニグラタン』です。片栗粉と牛乳を使って手軽になんちゃってホワイトソースが完成！マカロニも入って食べごたえ十分。
2024年9月20日
疲労回復レシピ、今回は『タンドリーチキン』です。材料をヨーグルトと調味料に漬け込むことでしっとりやわらかく仕上がります。魚焼きグリルで焼けば、油いらずです。
2024年6月21日
+クエン酸で疲労予防パワーがさらにアップ！疲れた時にこそ積極的に取って欲しい食材が「鶏むね肉」と「梅」です。
鶏むね肉に含まれているイミダゾールジペプチドには、優れた抗酸化作用があり、活性酸素によるストレスから体を回復させてくれます。
